活动方案是活动参与者理解和准备活动的重要指南，提高活动参与度，活动方案的制定可以让我们提前预估可能出现的问题，并采取相应的措施进行规避，以下是一团范文网小编精心为您推荐的餐厅促销活动方案最新6篇，供大家参考。
餐厅促销活动方案篇1
一、前期广告宣传
1、开业宣传dm单（1000张）
发布内容：
a、有关xx餐厅开张信息
b、有关xx餐厅开业酬宾优惠活动
c、有关xx餐厅场地及产品的图片展示
摆放在现场由顾客自由取阅；员工在周边（商业街及居民区）发放
发放日期：开业前10天
2、现场广告横幅
发布内容：xx餐厅、盛大试业！特惠酬宾！
3、宣传海报（墙体喷绘）
发布内容：xx餐厅开张信息；特色产品图片展示；
4、门头广告
展示品牌logo、指引客源进入；
5、互联网及微端广告（预计每周一期）
发布内容：xx餐厅开张信息；特色产品图片展示；xx餐厅品牌文化信息；
二、后期广告宣传（pop广告、互联网及微端广告）
品牌文化及特色菜品介绍
发布内容：
a、品牌文字、图片介绍
b、特色菜图片展示及文字说明
c、特色菜的原材料、烹饪方法、营养成份介绍
d、优惠及后续升级介绍
三、开业酬宾活动内容
a、开业酬宾期间，凡用餐客人，每桌赠送餐前开胃小菜2份；免费啤酒畅饮；
b、开业酬宾期间，凡用餐满200元；免费赠送特色菜品一份；
c、开业酬宾期间，凡微信转发广告并集赞满30，免费赠送特色菜品一份；
d、上述优惠可并用也可分阶段单独使用。
餐厅促销活动方案篇2
促销时间内，在__各连锁超市一次性购物满38元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。
活动方式
在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打价格或不易分变的厂商粽子，让顾客进行粽籽品牌及价格竟猜;商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真下的实惠，为节日下一步的销售立下口啤打下基础。
?五月端午节，__包粽赛》
1)操作步骤：采购部洽谈粽子材料——材料到位——活动宣传——各店组织比赛
2)参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得
?五月端午射粽赛》
凡在促销时间内，在__各连锁超市一次性购物满58元的顾客，凭电脑小票均可参加《五月端午射粽赛》活动。
活动方式：
凭电脑小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点(商场大门口有场地门店)，参加射粽子活动，射中的是标识为“豆沙”即获得该种粽子一个;射中的为“肉粽”，即获得该种粽子一个;
道具要求：气球、挡板、飞镖;
负责人：由店长安排相关人员。
相关宣传
1、两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传;
2、dm快讯宣传;dm快讯第一、二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份
3、场外海报和场内广播宣传。
相关支持
1、采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送;
2、采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行包粽比赛;
3、采购部联系洽谈2200只粽子，举行射粽比赛;
费用预算
1、《端午节靓粽，购物满就送》活动：靓粽每店限送200只/22店=4400只;
2、《__猜靓粽，超级价格平》活动：(数量价格由赞助商在各店促销决定);
3、《五月端午节，__包粽赛》活动：粽子散装米每店30斤/22店=660斤;
4、《五月端午射粽赛》活动：粽子每店100只/22店=2200只。
费用总预算：
1、装饰布置，气球、横幅、主题陈列饰物，平均每店300元，费用约6600元;
2、吊旗费用：10000元
六月份促销总费用：约16600元
餐厅促销活动方案篇3
一、活动主题：
国庆红礼乐翻天
二、活动时间：
20xx年10月1日——10月7日
三、活动目的：
提升客单价，促进销售目标达成。
四、主题活动内容
消费者在9月23日——10月11日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。
备注：1、单张小票不累计。2、前场联营、团购、烟草不参加此活动
赠品要求：挑选十五种（或十五种以上）商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的'商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。
五、dm快讯
16k16p介绍活动、活动日期及商品活动。
六、气氛布置
广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴；
社区气氛：社区条幅、社区海报；
店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。
七、活动执行与分工
企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。
采购部：负责商品的组织、到位。
财务部：负责资金的到位。
门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。
门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。
门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。
门店美工：负责店内广告及pop的宣传，活动气氛布置。
广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。
餐厅促销活动方案篇4
清明临近，餐饮市场再次引起了关注。高端餐厅往中高端靠，中端餐厅则是往低端靠，商务、家庭客成为餐厅之间争夺的对象。
清明节餐厅促销思路
一、针对没有出去旅游，在附近祭祖的.潜在顾客，可以推出清明节家宴;
在附近祭祖的民众，爬山，扫墓，都会很辛苦的;推出清明节家宴，不仅能为辛苦之后美美吃上一顿，也能促进家庭成员的感情。
二、清明节又称“寒食节”，针对这个季节特点，可以推出凉菜为主的清明凉菜系列;
每个季节都有它的季节菜，目前，天气也越来越变得暖和，凉菜也不违反季节规律。而且凉菜对热衷于减肥，追求健康的女性会是很好的选择。
三、针对年轻一代的消费群体，可以推出清明节套餐。
清明节不仅仅是祭祖，扫墓;也被称为旅游小黄金周，主要是为民众提供吃喝玩乐的“理由”吧了;清明节套餐会吸引到很多敢于，也愿意尝试新鲜事物的年轻消费者哦!
四、每逢佳节倍思亲，对于那些因为不能回家祭祖的客人，可以推出以各地方习俗特色菜为主的“思乡菜”;
抓住顾客的思乡心理，顾客会觉得特别温馨的!
最后，餐厅要试水清明经济关键看如何定位。建议餐厅以正常的形式进行经营，把它当个普通节日，既不喧闹，也不压抑，服务员着装及服务礼仪上应适度。
餐厅促销活动方案篇5
一般可以采用以下方式：
1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人；
2、短信打折券、现场短信交友；
3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息；
4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；
5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
案例：
餐厅五一营销策划方案
时间：
x月x日——x月x日（xx店）
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月x日——x月x日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
x月x日——x月x日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
x月x日——x月x日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。
另外，为回报消费者，x月x日—x月x日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
x月x日——x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：
一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；
二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？
主题确定
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
促销方式
餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
执行与管控
促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。
确定
把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。
餐厅促销活动方案篇6
xxx主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下促销活动方案：
一、活动策划思路和目的
1、xxx主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的'促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大xx主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点
xxx主题餐厅延安路店
三、活动时间
20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
四、活动主题
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
五、活动内容
xx圣诞浪漫大餐——588元，2人用
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
法式焗小青龙配番茄柠檬
法式焗小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
六、广告宣传
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、x展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)
3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。
(横幅内容参考：品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音)
七、氛围营造
1、外场
1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘
3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
2、二楼大厅
1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
2)身着圣诞装的礼仪迎宾员
3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)
4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗
3、电梯
1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰
2)悬挂若干人工雪花装点节日效果
4、人员服装
1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;
2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人
八、礼品、纪念品
1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品
4)纪念品(印有尚海派主题标志的高档水晶杯)
5)每对情侣一朵玫瑰花
九、活动现场设施组织
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施(模拟道具)
十、内部宣传
1、将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传。
2、属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训。
3、挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训。
4、播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。
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